Bjelančevine, vitamini i minerali imaju dokazano veliku ulogu u zdravlju zubi i zubnog mesa. Saznajte koji su najvažniji i kakve su posljedice njihova nedostatka.

Manjak vitamina A tijekom rasta i razvoja zubi vodi izobličenju i odumiranju ameloblasta, stanica koje stvaraju caklinu. Osim toga, vitamin A je nužan za oblikovanje svih zubnih tkiva pa kad ga nema dovoljno dolazi do njihova oštećenja. Najviše vitamina A ima u mrkvi, marelicama, rajčicama, kelju, komoraču i svinjskoj jetri.

Manjak vitamina B skupine prvenstveno uzrokuje promjene u sluznici usta što vodi njezinim poremećajima i bolestima. Vitaminima B skupine obiluju pivski kvasac, integralni kruh, krumpir, nemasna svinjetina i ementaler.

Manjak vitamina C uzrokuje promjene u tijelu zuba, dentinu, ali i u čeljusti pa može voditi klimanju i ispadanju zubi. Obično ga prati krvarenje iz zubnog mesa. Obilje C vitamina sadrže kivi, naranča, limun, peršin, paprika i brokula.

Manjak vitamina D krivac je za promijenjen odnos između kalcija i fosfora u organizmu što vodi poremećajima mineralizacije kosti i zuba. Uzrokuje promjene u dentinu i caklini, vodi kasnijem nicanju zuba i krivom zagrizu. D vitamina ima u ribljem ulju, jajima, mlijeku, maslacu, grgeču i lososu.

Manjak kalcija posebno pogađa dentin jer je taj mineral njegov najvažniji dio. Vodi poroznosti zuba i njegovoj lomljivosti. Kalcijem obiluju mlijeko i mliječni proizvodi, žutanjak, kelj, špinat i čokolada.

Manjak fosfora uzrokuje promjene u građi zuba pa dentin nije dovoljno čvrst ni tvrd. Najbogatiji izvori fosfora su perad, riba, sirevi i orasi.

Manjak fluora najpoznatiji je uzročnik slabe zubne cakline. Fluora ima u mlijeku, izvorskoj vodi i mnogim namirnicama, naročito u dječjoj hrani. I sol je fluoridirana.

Izvor: www.net.hr